創作鶏料理を愉しんで

大阪・心斎橋にある「WA鶏BAR(ワトリバー)」の料理は、
大山産がいなどりを使用したこだわりの創作鶏料理。
鮮度抜群のお造りやオープン当初から根強い人気の「ムネポン唐揚げ」、
名物の焼き鳥「岩塩焼き」やホロホロと柔らかく煮たコンフィなど
どれも一品一品丁寧に作り上げた逸品ばかり。
美味しい鶏料理についついお酒もすすみます。
デートや女子会、お誕生日パーティーなどのご宴会でも
当店自慢の鶏料理をご堪能ください。

deco

大山がいな

当店では、鳥取県の銘柄鶏「大山産がいなどり」を使用しています。
一羽一羽、丁寧に手さばきする鮮度抜群な鶏肉は
長期飼育により適度な歯ごたえと深いコクがあり、しっかりとした旨みが。
そのままお造りで鮮度の良さを味わうのもいいですが、
岩塩焼きで焼仕上げてもやわらかくおいしく召し上がれます。

まずは
造り5種盛
1,580円

とりあえずでご注文されるなら、まずはお造りをどうぞ!
朝引きだからこその鮮度のお造りは、どれもプリップリで旨みも濃厚。ムース状にした醤油がしっかりとお造りに絡んで、旨みを存分に引き出します。
朝引きならではの新鮮さと旨みをご堪能ください。

一緒にお酒も 楽しんで

お造り五種盛

大山がいな鶏 岩塩焼き

980

当店自慢の焼き鳥「岩塩焼き」!
ピンク色の岩塩プレートで焼き上げ程よく塩味がついた、
おすすめの一品。
岩塩プレートで焼ける部位はほかにも盛りだくさん!
是非その日のおすすめをスタッフにお気軽にお尋ねください。

名物岩塩焼きも楽しめるコースは

ムネポン唐揚げ

650

オープン当初から年代を問わず愛される鶏のからあげ。
造りでも食べられる朝引き鶏をレアに仕上げ、
食感も楽しい逸品です!
大根おろしとポン酢であっさりと。ビールによく合います。
当店にお越しの際は、是非お召し上がりください。

まるごとコンフィ

900

まるごと1本じっくり12時間炊いて
ホロホロになった鶏ももは、仕上げに出汁をかけて旨み濃厚に。
箸を入れるとすっと崩れるほど柔らかく、
鶏と出汁の旨みが口いっぱいに広がります。

そろそろ〆に

トロッと親子丼

700

旨みたっぷりな鶏肉と出汁をふんわり卵でとじて。
上の濃厚な黄身を絡めてお召し上がりください。
かなり美味しい〆におすすめの逸品です!

親子丼

選べるTKG

500

進化したTKG!
キンカンを熱々ごはんに混ぜてどうぞ!
濃厚な旨みがあとひく美味しさ。

TKG

チキンラーメン

700

こだわりの鶏出汁で透き通ったスープは絶品。
細めのちぢれ麺がスープによく絡みます。
ほっとする美味しさです。

チキンラーメン

お土産にも

カツサンド

肉厚のチキンカツを贅沢にカツサンドに!
濃厚ジューシーなカツとカリッと焼いた
トーストの香ばしさがベストマッチ。
ボリューム満点で大満足な逸品です。
〆やお土産にどうぞ!

900

カツサンド

その他のお品書き

※表記価格は、全て税込みです。

岩塩焼き

大山がいな もも肉
800円
大山がいな むね肉
700円
大山地鶏
・せせり
・ハラミ
・ハツ
・ボンジリ
・皮
・やげん
・ふりそで
・ズリ
各500円
もも肉チーズの岩塩焼
900円
プレノワールもも
1,100円
ダチョウもも
1,400円

白肝造り
630円
笹身造り
580円
せせりの炙り造り
580円
ハツの葱塩
580円
ズリの昆布〆
500円
キンカンの醤油漬け
500円
鶏とアボガドユッケ
680円
鶏造り 5種盛り
1,580円

皮ポン
400円
やげんの唐揚げ
500円
ムネポン唐揚げ
650円
チキン南蛮
750円
手羽先餃子(1本)
300円

逸品

まるごとコンフィ
900円
よだれ鶏
730円
せせりの塩こんぶバター焼き
680円
椎茸の酒盗チーズ
500円
トリモツ土手煮
400円
白肝のレバパテ
680円

たれ焼き

白肝
500円
せせり、ハラミ
450円
心のこり
400円

焼き枝豆
300円
鶏でなめろう
500円
鶏わさ
500円
梅鶏
500円
笹身ジャーキー
400円
鶏肉南蛮漬け
500円
うずら卵の燻製
400円
漬物盛り合わせ
600円
チーズ盛り合わせ
700円

ポテトサラダ
500円
鶏ハムサラダ
680円
棒棒鶏サラダ
780円
根菜と温玉のシーザーサラダ
780円
ブロッコリーのチーズソース
700円

親子丼
700円
鶏茶漬
600円
選べるTKG
500円
チキンラーメン
700円
稲庭うどん
600円
カツサンド
900円

きみたっプリン
500円
岩塩アイス
300円

Top